Gesund, zuckerfrei & trotzdem lecker? Aber Hallo! Natürlich kann das funktionieren & sogar kinderleicht! Lest heute eines meiner absoluten Lieblings-Rezepte für ein fabelhaftes {Wochenend-}Frühstück: Apfelpfannkuchen. Zutaten für 2 Portionen: 1 Apfel100g Buchweizenmehl2 EL Quark2-3 EL Milch(alternative)2 Eier 1 Prise Vanille, gemahlen 1 Prise Zimt Erdnussmus & optional Blaubeeren als Topping1 TL Kokosöl zum Anbraten Zubereitung:…… Weiterlesen Apfelpfannkuchen
Sobald es kälter draußen wird, gibt es für mich eigentlich nur noch ein Frühstücksrezept: Warmen Haferbrei. So gesagt klingt das zurecht erstmal mächtig öde, muss es aber nun wirklich nicht sein! Denn die morgendliche Kulinarik des Haferbreis kennt keine Grenzen. Ob mit Kürbis, Banane, Nüssen, Sirup oder: Selbstgekochtem Pflaumenmus. Genau dieses Rezept mag ich euch…… Weiterlesen Frühstück matcht Pflaume.
Irgendwie hat es mich in der vergangenen Woche mal wieder so richtig gepackt. Nachdem mein Jahr direkt mit einer Magenverstimmung samt heftigster Erkältung begonnen hatte, stand mir nun, halbwegs gesund, der Sinn nach tollem Frühstück und ein paar neuen Experimenten in der Küche. Herausgekommen sind dabei unter anderem Banana-Overnight-Oat-Pancakes sowie leckere Peanutbutter-Energy Balls. Beide Rezepte…… Weiterlesen Overnight Energy.
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