Alle guten Dinge sind Drei und so lauten meine Lieblings-Drei: Karottenkuchen, Zupfkuchen & Bananenbrot. Alle drei Rezepte habe ich euch bereits verraten, jedoch war es nun mal wieder an der Zeit, ein bisschen zu experimentieren und tadaaa: Nun ist mein Rezeptbüchlein um ein veganes, weihnachtliches Schoko-Bananenbrot-Rezept reicher. Und das kann und will ich euch keineswegs…… Weiterlesen Schoko-Bananenbrot, Weihnachtsedition.
Weihnachten und Glühwein gehören doch irgendwie zusammen, oder? Für uns ist der Punsch oder heißen Wein in jedem Fall ein klares Muss in der Adventszeit – aber schon häufig, sind wir erst in den besinnlichen Weihnachtstagen dazu gekommen, in Ruhe Glühwein selbst zu machen oder irgendwo zu trinken. Schließlich rennt der Dezember ja doch immer…… Weiterlesen DIY-Glühwein.
Halbzeit, ihr Lieben! In 12 Tagen ist Weihnachten. Und glücklicherweise für die meisten von uns Ende nächster Woche auch erstmal PAUSE angesagt. Und was könnte wohl entspannter und entschleunigender sein, als eine Runde Plätzchen backen? Tja, da fällt mir so spontan auch nichts ein, darum: Ran an den Teig & losgebacken. So könnt ihr im…… Weiterlesen {Zuckerfreie} Weihnachtsnascherei – Part II.
Wer großes ankündigt, der sollte Wort halten. Meine Herausforderung für diesen Advent lautet: Plätzchen backen – ohne Zucker. Tja, und in Zeiten von jeglichen Intoleranzen sollte das doch auch nicht allzu schwer sein, oder? Nun, ganz so einfach ist es nicht. Denn: Die Frage, welche sich zumeist beim umstrittenen Begriff „zuckerfrei“ stellt ist, ob und…… Weiterlesen {Zuckerfreie} Weihnachtsnascherei – Part I.
Einer meiner persönlichen Plätzchenklassiker der Weihnachtszeit sind Zimtsterne. Für mich dürfen diese auf gar keinen Fall fehlen. Und da es sich bewährt hat, backe ich diese seit nun tatsächlich zehn Jahren getreu nach dem Rezept einer meiner besten Schulfreundinnen: Zutaten 400g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 1 EL Zitronensaft 350g Zucker 3 Eiweiß Zubereitung Eiweiß…… Weiterlesen Zimtsterne.
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