Heut gibt es einen neuen Auszug aus Omis Rezeptbuch: Haferflockenplätzchen. „Gesund“ und auf jeden Fall LECKER! Probiert´s auch mal aus.

Ihr benötigt:

• 250g Butter
• 300g Zucker
• 2 Eier
• 300g Haferflocken
• 150g Mehl
• 1/2 PK Backpulver
• 100g Rosinen/ Cranberries 

So geht´s:

1. weiche Butter, Zucker, Eier, Backpulver und Mehl verrühren
2. Haferflocken und Cranberries unterheben
3. mit Hilfe von zwei Eßlöffeln auf einem Backblech portionieren
4. Backen: 15min bei 200 Grad

Guten Hunger!:)