Richtig gelesen, es gibt einen neuen Beitrag auf Briefkastenliebe! Und wie der Titel dieses Artikels verraten möchte, hat sich in all der Pausenzeit so einiges getan: Ich habe mich verliebt, lebe in einer Beziehung, und, so verrät es der „Louwen“ im Titel – Ich bin seit kurzem MAMA. Denn hinter „Louwen“ verbirgt sich ein inzwischen recht bekannter Arzt, welcher sich unter anderem mit dem Thema Ernährung während der Schwangerschaft auseinangesetzt & hierzu vermeintlich wertvolle Empfehlungen ausgesprochen hat.

Konkret empfiehlt Dr. Louwen (sowie auch viele Hebammen), gegen Ende der Schwangerschaft auf Weizenprodukte & Industriezucker zu verzichten, um eine termingerechte, leichtere und auch schmerzfreiere Geburt zu erleben. {Hierzu aber mal an anderer Stelle mehr.}

Da jener Verzicht aber auch für alle Nicht-Schwangeren ungemein wertvoll sein kann, sollten die nun bald folgenden Rezepte auf meinem Blog wohl jedermann ansprechen können, welcher es sich mal wieder zum Vorsatz gemacht hat, das Jahr mit einer bewussteren Ernährung zu beginnen!

Nun, es wäre allerdings nicht Briefkastenliebe, wenn es nicht auch immer darum ginge, eine besonders leckere Option dessen anzubieten. Schlussendlich möchte ich euch ja insbesondere eines vermitteln: Gesund & lecker klappt oft leichter als gedacht! Probieren wir es also direkt mal aus – und zwar mit meinem alltäglichen Foodie-Highlight: Dem Frühstück. Und dieses, so verrät es mein Instagram-Account ganz unterschwellig, ist für mich von größter Bedeutung & gestaltet sich nur allzu oft in Form eines wohlig-warmen Porridge.

Haferflocken sind nämlich wunderbar Louwen-konform & auch sonst eines der Goldstücke unter den Frühstücks-Optionen. Gekrönt mit leckeren Gewürzen & fabelhaften Toppings wird das Powerfrühstück nie langweilig & je nach Gestaltung auch jedem Geschmack gerecht. Hier findet ihr nun einige meiner Lieblings-Kombinationen:

Auf die Nuss: Erdnussmus (zuckerfrei, findet ihr bspw bei dm) + Mandeln + Nuss-Crunch (bspw von Oatsome „Nussknacker Topping“) + Blaubeeren

Banana! Banane + Kakaonibs + Walnüsse + Mandelmus (zuckerfrei, findet ihr bspw bei dm) + Cranberries (Achtung: Viele Trockenfrüchte sind gezuckert, hier muss man oft gut lesen & ein wenig suchen)

Winter-Klassiker: Apfel + Zimt + Blaubeeren + Kakaonibs + Walnüsse

Fruchtiger Spekulatius: Himbeeren + Mandeln + Spekulatiuscreme (ja, das wäre mit Zucker, wenn ihr euch mal was gönnen wollt – sonst einfach durch ein zuckerfreies Nussmus ersetzen ;)) + Mini-Dinkel-Spekulatius + Wintergewürz (bspw von Lebensbaum oder ähnliches wie etwa Plätzchen-Gewürze)

Xmas Upcycling: Apfel + Blaubeeren + Erdnussmus (zuckerfrei, findet ihr bspw bei dm) + Nuss-Crunch (bspw von Oatsome „Nussknacker Topping“) + Wintergewürz (bspw von Lebensbaum oder ähnliches wie etwa Plätzchen-Gewürze) + Gönn-Dir: Ein Dominostein 😉

weitere Rezepte meines Blogs für ein leckeres Haferflocken-Frühstück findet ihr hier:

Pumpkin-Porridge aka „Herbstflocken„

Pflaumenmus-Topping deluxe

Ich wünsche euch ein leckeres Ausprobieren & freue mich über eure Beitragswünsche für ein neues Kapitel meines Blogs! Schreibt mir gern per Kommentar, welche Themen hier künftig vielleicht ihren Platz finden sollten & was euch ganz besonders interessieren würde!

Wir lesen uns.

Eure Franzi