Aus dem Nähkästchen

Raw Avocado-Schoko-Tarte.

Alle Welt kreiert sich aktuell Raw-Cakes aus den leckersten Zutaten, also musste auch ich mal einen Kuchen dieser Art zubereiten. Da ich Avocados über alles liebe und vom Kuchen des As/if Recordstores damals so begeistert war, gab´s bei mir am Wochenende eine Raw Avocado-Schoko-Tarte. Wie ihr diese ebenfalls zaubern könnt, verrate ich euch hier: Zutaten… Weiterlesen Raw Avocado-Schoko-Tarte.

Adventskalender

Weihnachtsbrownies.

Noch auf der Suche nach dem perfekten Dessert für die Feiertage? Dann kann ich euch dieses Rezept für köstlichste Weihnachtsbrownies nur wärmstens empfehlen, denn diese schmecken einfach fabelhaft! Ihr braucht: 250g Walnüsse 50g getrocknete, fein gehackte Aprikosen 125g Mehl 125g Puderzucker 25g Kakao 150g Zartbitter-Kuvertüre 200g Vollmilch-Kuvertüre 150g Butter 2 EL Ahornsirup/Honig 2 Eier 1… Weiterlesen Weihnachtsbrownies.

Adventskalender · Post von Gästen

Zuckersüße Adventsschlemmerei.

Es ist der erste Adventssonntag, aber sowohl die Temperaturen als auch die zu erwartende Weihnachtsstimmung haben sich der Jahreszeit noch nicht so richtig angepasst. Allerhöchste Zeit, das zu ändern! Zumindest der Gaumen sollte – wie ich finde – nun schleunigst auf die bevorstehende zuckersüße Weihnachtszeit vorbereitet werden. Da mir und meinen Mädels der Sinn jedoch… Weiterlesen Zuckersüße Adventsschlemmerei.

Adventskalender

Elisenlebkuchen.

Lebkuchen, klassische Butterplätzchen oder Vanillegipferl – die Auswahl an Plätzchen zur Vorweihnachtszeit ist nicht nur schier unerschöpflich, sonder spaltet aus die Geschmäcker. So verkündeten mir auch schon viele Freunde, dass sie eigentlich keine Lebkuchen mögen. Schade, da auch diese zu meinen Favoriten zählen. Nun, einige dieser Freunde konnte ich mit diesem Rezept allerdings glatt überzeugen,… Weiterlesen Elisenlebkuchen.

Kaffeekolumne

EntwederOder.

ENTWEDER ich probiere heut die Schokoladen-Tarte ODER ich nehme ein Stück des American Cheesecake. Genau das war der kleine Gewissenskonflikt, welchen ich nach einem kurzen Besuch des Mauerpark Flohmarktes im Café EntwederOder auszutragen hatte. Das Ergebnis: Antonia nahm den Cheesecake, ich die Tarte. Problem gelöst! Es war ein klassischer Sonntag mit fabulösen, meteorologischen Voraussetzungen, welcher… Weiterlesen EntwederOder.

Kaffeekolumne

Kaschk.

Problemlos vom Kaffee in den vollkommenen Feierabendmodus übergehen? Ich weiß jetzt, wo das prima funktioniert. Die Koordinaten lauten U2 – Rosa-Luxemburg-Platz, Kaschk. Coffee & Craft Beer. Hier ist das Mekka für alles was wach und Spaß macht. Eingebettet ist die flüssige Meisterkombi in industriellen Lagerhallen-Chic, welcher aus jeder Menge Holz und simplen Glühbirnen besteht. Es… Weiterlesen Kaschk.

Aus dem Nähkästchen · Wunschzettel-Wochen

ChocoCocoBerries.

Wie versprochen, nutze ich heute meinen Zettel „Kuchen backen“ und schwinge in der Küche fleißig den Rührlöffel. Was es gibt? Schokoladen-Kokos-Waldfrucht-Muffins. Was braucht ihr? 1 1/2 Tasse Mehl 3/4 Tasse Zucker 1 PK Vanillezucker 1/2 PK Zartbitter-Kuvertüre 1 TL Backpulver 1 PK Kokosraspeln 4 Eier 200g Butter 200g (TK-)Waldfrüchte So geht´s: Für den „Boden“ schmelzt ihr… Weiterlesen ChocoCocoBerries.