Mamaleben. · Schmeckt

Super Bowl.

Bowls – Sie sind der Hipster-Klassiker der „faulen“ Küche. Wobei man hierbei schlussendlich doch nicht ganz von einem Fauli-Essen sprechen kann, jedoch sei natürlich gesagt, dass eine Bowl irgendwie immer geht und am Ende halt jeder reinpackt, was gefällt. Nichtsdestotrotz ist eine leckere Inspiration für die nächste Bowl immer willkommen und so möchte euch auch diese Komposition vielleicht ein wenig inspirieren.

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1/2 Brokkoli
  • 1 Kugel Rettich
  • Grüner Salat
  • 1 Tomate
  • 1 Zucchini
  • 100g Mais
  • 6 Falafel-Bällchen (hier zubereitet mit einer Mischung von dm oder Rossmann)
  • 1/4 Hokkaido-Kürbis
  • 2-3 EL Rote-Beete Hummus
  • 1 Pk Fitness-Dressing von Just Spices
  • 2 EL Kräuteressig
  • 1 EL Olivenöl
Bunte Bowl // Credit: Briefkastenliebe

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