Buchteln mit Vanillesoße. Nicht nur ein gourmetöser Kindheitsklassiker, sondern auch eine Spezialität meiner Heimat. Heut hat´s mich gepackt und nun gibt´s eine wundervolle Kindheitserinnerung zum Nachtisch. Was braucht man? 1 Würfel frische Hefe 500g Mehl 250ml Milch 1 PK Vanillezucker 60g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 80g weiche Butter + etwas Butter zum Bestreichen…… Weiterlesen KindheitsBuchtelGeschmack.
In meinem Elternhaus pflegt man ziemlich akribisch das Ritual des gemeinsamen (nahezu täglichen) Kaffeetrinkens mit (wie sollt es anders sein) selbstgemachtem Kuchen. Dieses Pfingstwochenende verbringe ich bei meinen Liebsten und so wurde heute mir die Aufgabe zu Teil, für besagten Kaffee-Kuchen zu sorgen. Da sich im Frost noch eigens geerntete Johannesbeeren befanden fiel die Wahl…… Weiterlesen JohannaMitSchaumkrone.
Ein sonnenerfülltes, verlängertes Wochenende neigt sich dem Ende und damit auch die kommenden Sonnentage ein Fest werden, gibt es heut eine Anleitung, wie ihr selbst Waffelbecher backen könnt. Meine Waffelbecherversion soll dem Verzehr von Eierlikör dienlich sein, ihr könnt diese jedoch ganz einfach modifizieren und erhaltet mit selbigem Prinzip selbstgemachte Waffelschalen für euren nächsten Eisbecher.…… Weiterlesen WaffelTastisch.
Morgen ist bei mir und meinen Mädels Picknicken angesagt. Wundervolle Sache und vor allem bei der aktuellen Wetterlage eine zauberhafte Idee für freie Tage. Doch quälte mich heut die Frage, welche Leckerei sich dafür eignet und so wetterbeständig ist, dass sie uns nicht gleich weg schmilzt? Die Antwort lautet: Mohn/Nuss-Schnecken! Natürlich wären auch Kekse oder Blätterteigherzen eine Option,…… Weiterlesen PicknickProviant.
Heut gibt es einen neuen Auszug aus Omis Rezeptbuch: Haferflockenplätzchen. „Gesund“ und auf jeden Fall LECKER! Probiert´s auch mal aus. Ihr benötigt: 250g Butter 300g Zucker 2 Eier 300g Haferflocken 150g Mehl 1/2 PK Backpulver 100g Rosinen/ Cranberries So geht´s: weiche Butter, Zucker, Eier, Backpulver und Mehl verrühren Haferflocken und Cranberries unterheben mit Hilfe von…… Weiterlesen GesundeFlöckchen.
Eine der wohl tollsten Fabelhaftigkeiten, welche meine Omi mir hinterlassen hat, ist ein unfassbar köstliches Zupfkuchenrezept. Ihr braucht für Boden und Streusel: 200g Mehl 100g Zucker 100g Margarine 25g Back-Kakao 1 PK Backpulver 1 Ei 1 Prise Salz ****** Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten Teig halbieren Eine Teighälfte als Boden in die Springform…… Weiterlesen Verzupft.
Wie versprochen, nutze ich heute meinen Zettel „Kuchen backen“ und schwinge in der Küche fleißig den Rührlöffel. Was es gibt? Schokoladen-Kokos-Waldfrucht-Muffins. Was braucht ihr? 1 1/2 Tasse Mehl 3/4 Tasse Zucker 1 PK Vanillezucker 1/2 PK Zartbitter-Kuvertüre 1 TL Backpulver 1 PK Kokosraspeln 4 Eier 200g Butter 200g (TK-)Waldfrüchte So geht´s: Für den „Boden“ schmelzt ihr…… Weiterlesen ChocoCocoBerries.
Netflix and chill? Das praktizierten Lindzi und ich gestern deluxe. Zu grau war das Wetter, zu wenig einladend die Natur für einen Spaziergang oder ähnliches. Daher gab es bei uns Filme und Serien gepaart mit köstlichen Gaumenfreuden in Form von Ananastörtchen. (Danke an Lindzi für das tolle Rezept!) Folgende Zutaten werden benötigt: 1 Tasse braunen…… Weiterlesen TagTraumTörtchen.
Heut gibt’s eine kleine Portion Fingerfood-Inspiration. Was braucht ihr? Blätterteig (rotes) Pesto Feta-Käse Wie geht’s? Für die Herzen vierteilt ihr den Teig. Bestreicht alle Teile mit Pesto Nun wickelt ihr jedes Viertel zusammen. Fangt jeweils außen an und trefft eure Wickel in der Mitte Nun schneidet ihr jedes aufgewickelte Viertel in dünne Streifen Legt die…… Weiterlesen BlätterteigHerzen.
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