Aus dem Nähkästchen · Schmeckt

ApfelKüsstVanille.

Und da beginnt sie wieder – die frohe Apfelernte und man fragt sich, was man mit all dem Obst Schönes zubereiten kann? Eine Variante nebst Apfelmus oder gar Saft oder Gelee ist ein leckerer Apfelkuchen! Ergänzt mit einer tollen Puddingcreme wird der nicht nur saftig, sondern auch wundervoll cremig. Probiert es mal aus! Zutaten: 250g…… Weiterlesen ApfelKüsstVanille.

Aus dem Nähkästchen · DoItLikeGranny · Schmeckt

BetrunkeneHühnerstange.

ENDLICH schaffe ich es, ein Rezept für selbstgemachten Eierlikör zu veröffentlichen! Denn das war mehr als überfällig. Eierlikör ist für meinen Geschmack nämlich keineswegs das klassische „Omi“-Getränk, nein, ich habe den köstlich-süßen Likör schon lange für mich entdeckt. Und dazu geht das auch noch so fabelhaft schnell. Zutaten: 8 Eigelb 1 PK Vanillezucker 250g Puderzucker…… Weiterlesen BetrunkeneHühnerstange.

Aus dem Nähkästchen · Schmeckt

KarottenKränzchen.

Seit ich diverse Besuche im UK bestritten habe, liebe ich den britischen Karottenkuchen! Ein besseres Kaffee-Kuchen-Highlight gibt es fast nicht für mich. Tja, da jedoch Granny´s Bakery nicht immer um die Ecke ist, musste ich nach dem ultimativen Rezept suchen & habe es gefunden. Zutaten für den Teig: 3 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1…… Weiterlesen KarottenKränzchen.

Aus dem Nähkästchen · Postkartonale Umzugskolumne

Frau trägt heut Mate.

„Jetzt kaufen die schon leere Kisten“ – Ja, diesen Kioskbesitzer haben wir gut verwirrt, als Caro und ich nachfragten, ob er uns denn leere Mate-Kästen verkaufen würde. Aber jenseits seines Erstaunens war er äußert zuvorkommend und kooperativ und so hatten wir nach zwei Kiosken schon vier meiner sechs Kästen erstanden. Diese mit Bus und Bahn…… Weiterlesen Frau trägt heut Mate.

Aus dem Nähkästchen

KindheitsBuchtelGeschmack.

Buchteln mit Vanillesoße. Nicht nur ein gourmetöser Kindheitsklassiker, sondern auch eine Spezialität meiner Heimat. Heut hat´s mich gepackt und nun gibt´s eine wundervolle Kindheitserinnerung zum Nachtisch. Was braucht man? 1 Würfel frische Hefe 500g Mehl 250ml Milch 1 PK Vanillezucker 60g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 80g weiche Butter + etwas Butter zum Bestreichen…… Weiterlesen KindheitsBuchtelGeschmack.

DoItLikeGranny

JohannaMitSchaumkrone.

In meinem Elternhaus pflegt man ziemlich akribisch das Ritual des gemeinsamen (nahezu täglichen) Kaffeetrinkens mit (wie sollt es anders sein) selbstgemachtem Kuchen. Dieses Pfingstwochenende verbringe ich bei meinen Liebsten und so wurde heute mir die Aufgabe zu Teil, für besagten Kaffee-Kuchen zu sorgen. Da sich im Frost noch eigens geerntete Johannesbeeren befanden fiel die Wahl…… Weiterlesen JohannaMitSchaumkrone.