Adventskalender · Post von Gästen

Weihnachtliches Porridge.

Dieses Jahr vergeht die Vorweihnachtszeit wie im Flug. Ich komme kaum dazu, die besinnliche Zeit auf Weihnachtsmärkten zu genießen, sondern hetze von Termin zu Termin. Da war es nicht verwunderlich, dass ich mit einer Erkältung Anfang Dezembers flachlag. Einzige Möglichkeit, um ein bisschen Weihnachten zu genießen, ist ein weihnachtliches Frühstück, was schnell und einfach zuzubereiten ist.… Weiterlesen Weihnachtliches Porridge.

Adventskalender

{Zuckerfreie} Weihnachtsnascherei – Part I.

Wer großes ankündigt, der sollte Wort halten. Meine Herausforderung für diesen Advent lautet: Plätzchen backen – ohne Zucker. Tja, und in Zeiten von jeglichen Intoleranzen sollte das doch auch nicht allzu schwer sein, oder? Nun, ganz so einfach ist es nicht. Denn: Die Frage, welche sich zumeist beim umstrittenen Begriff „zuckerfrei“ stellt ist, ob und… Weiterlesen {Zuckerfreie} Weihnachtsnascherei – Part I.

Adventskalender · Post von Gästen

Donuts mal anders!

Weihnachten steht ja quasi vor der Tür und du hast immer noch keine Plätzchen gebacken? Komplizierte Teige vorbereiten, kühlstellen, ausstechen und verzieren ist nicht so dein Ding? Macht nix! Du kannst Weihnachten doch noch mit Selbstgebackenem glänzen – und zwar mit weihnachtlichen Donuts. Die sind so einfach gemacht und du kannst sie nach Belieben mit… Weiterlesen Donuts mal anders!

Adventskalender

Süße Adventsklassiker.

Weihnachtszeit ist einfach Plätzchenzeit. Und da bin ich ein absoluter Wiederholungstäter. Es gibt einfach Dinge, die sollen sich bitte nie ändern. Weihnachtsplätzchen zum Beispiel und Mamas Kartoffelsalat. Und darum kann ich nicht anders, als euch meine Klassiker ein zweites Mal zu präsentieren. Denn auch in meiner Keksdose wird es genau so in diesem Jahr wieder… Weiterlesen Süße Adventsklassiker.

Aus dem Nähkästchen

Raw Avocado-Schoko-Tarte.

Alle Welt kreiert sich aktuell Raw-Cakes aus den leckersten Zutaten, also musste auch ich mal einen Kuchen dieser Art zubereiten. Da ich Avocados über alles liebe und vom Kuchen des As/if Recordstores damals so begeistert war, gab´s bei mir am Wochenende eine Raw Avocado-Schoko-Tarte. Wie ihr diese ebenfalls zaubern könnt, verrate ich euch hier: Zutaten… Weiterlesen Raw Avocado-Schoko-Tarte.

Adventskalender

Weihnachtsbrownies.

Noch auf der Suche nach dem perfekten Dessert für die Feiertage? Dann kann ich euch dieses Rezept für köstlichste Weihnachtsbrownies nur wärmstens empfehlen, denn diese schmecken einfach fabelhaft! Ihr braucht: 250g Walnüsse 50g getrocknete, fein gehackte Aprikosen 125g Mehl 125g Puderzucker 25g Kakao 150g Zartbitter-Kuvertüre 200g Vollmilch-Kuvertüre 150g Butter 2 EL Ahornsirup/Honig 2 Eier 1… Weiterlesen Weihnachtsbrownies.

Adventskalender · Post von Gästen

Silvester: Be prepared.

Eigentlich wollte ich hinter diesem Weihnachtskalender-Türchen von Briefkastenliebe ja eine kleine Einführung in die Kölner Café-Welt verstecken. Macht schließlich Sinn – denn irgendwie bin ich im Kaffee- und Kuchenverputzen inzwischen Meister. Vor allem in Köln. Und angeblich soll der Schuster ja bei seinen Leisten bleiben. Aber da sich in der Weihnachtszeit auch alle möglichen Studenten… Weiterlesen Silvester: Be prepared.

Adventskalender · Post von Gästen

Ein perfekter (Kaffee-)Nachmittag.

Normalerweise berichte ich auf meinem Blog „Miss Liz Loves“ über Cafés in und um Köln und so könnte, passenderweise, mein Gastbeitrag ebenfalls eine Café-Neuvorstellung sein. Wie das in der Vorweihnachtszeit aber nun mal so ist – Wohnung dekorieren, Adventskalender befüllen, Geschenkideen entwickeln, Einkaufen, Besuche bei den Liebsten planen – hat man ja plötzlich wieder soo… Weiterlesen Ein perfekter (Kaffee-)Nachmittag.

Adventskalender

Walnussecken.

Ein Adventswochenende bei Mama – wundervoll und in meinem Fall dennoch mit Aufgaben verbunden. Man sagt ja immer, dass so manche Eigenschaften und Fertigkeiten zumeist eine Generation überspringen. So hasst meine Mama alles, was mit übermäßiger Geduld verbunden ist und meidet langwierige Handarbeiten um jeden Preis. Daher verwundert es wohl nicht, dass ich seit Kindertagen… Weiterlesen Walnussecken.