Ob Falafel, Grünkernbratlinge oder Gemüseburger – Bratlinge jeder Art sind inzwischen nicht nur ein beliebter Bestandteil der vegan-vegetarischen Küche, auch alle anderen haben diese Form der Beilage oder Haupt-Akteurs einer sättigenden Mahlzeit mittlerweile für sich entdeckt und lieben gelernt! Fabelhafter Weise sind den Möglichkeiten der Ausgestaltung hierbei eigentlich keine Grenzen gesetzt. Als Bratling eignet sich,…… Weiterlesen Brokkoli, Baby!
Weihnachten und Glühwein gehören doch irgendwie zusammen, oder? Für uns ist der Punsch oder heißen Wein in jedem Fall ein klares Muss in der Adventszeit – aber schon häufig, sind wir erst in den besinnlichen Weihnachtstagen dazu gekommen, in Ruhe Glühwein selbst zu machen oder irgendwo zu trinken. Schließlich rennt der Dezember ja doch immer…… Weiterlesen DIY-Glühwein.
Sobald es kälter draußen wird, gibt es für mich eigentlich nur noch ein Frühstücksrezept: Warmen Haferbrei. So gesagt klingt das zurecht erstmal mächtig öde, muss es aber nun wirklich nicht sein! Denn die morgendliche Kulinarik des Haferbreis kennt keine Grenzen. Ob mit Kürbis, Banane, Nüssen, Sirup oder: Selbstgekochtem Pflaumenmus. Genau dieses Rezept mag ich euch…… Weiterlesen Frühstück matcht Pflaume.
Herbst, Halloween, Hallo Kürbis! Naja. Ganz gleich aus welchem Impuls: Kürbisse sind dieser Tage einfach eine wahre Köstlichkeit der Herbstküche. Und das beste: Man kann sie auch ganz wunderbar zum Frühstück servieren. Quelle meiner Inspiration war hierzu ein unglaublich lecker aussehender Instagram-Post von Marlies. Sie schreibt auf dem Blog „xsundessen.com“ & zaubert dort wirklich leckere…… Weiterlesen Herbstflocken.
Alle Welt kreiert sich aktuell Raw-Cakes aus den leckersten Zutaten, also musste auch ich mal einen Kuchen dieser Art zubereiten. Da ich Avocados über alles liebe und vom Kuchen des As/if Recordstores damals so begeistert war, gab´s bei mir am Wochenende eine Raw Avocado-Schoko-Tarte. Wie ihr diese ebenfalls zaubern könnt, verrate ich euch hier: Zutaten…… Weiterlesen Raw Avocado-Schoko-Tarte.
Irgendwie hat es mich in der vergangenen Woche mal wieder so richtig gepackt. Nachdem mein Jahr direkt mit einer Magenverstimmung samt heftigster Erkältung begonnen hatte, stand mir nun, halbwegs gesund, der Sinn nach tollem Frühstück und ein paar neuen Experimenten in der Küche. Herausgekommen sind dabei unter anderem Banana-Overnight-Oat-Pancakes sowie leckere Peanutbutter-Energy Balls. Beide Rezepte…… Weiterlesen Overnight Energy.
Noch auf der Suche nach dem perfekten Dessert für die Feiertage? Dann kann ich euch dieses Rezept für köstlichste Weihnachtsbrownies nur wärmstens empfehlen, denn diese schmecken einfach fabelhaft! Ihr braucht: 250g Walnüsse 50g getrocknete, fein gehackte Aprikosen 125g Mehl 125g Puderzucker 25g Kakao 150g Zartbitter-Kuvertüre 200g Vollmilch-Kuvertüre 150g Butter 2 EL Ahornsirup/Honig 2 Eier 1…… Weiterlesen Weihnachtsbrownies.
Normalerweise berichte ich auf meinem Blog „Miss Liz Loves“ über Cafés in und um Köln und so könnte, passenderweise, mein Gastbeitrag ebenfalls eine Café-Neuvorstellung sein. Wie das in der Vorweihnachtszeit aber nun mal so ist – Wohnung dekorieren, Adventskalender befüllen, Geschenkideen entwickeln, Einkaufen, Besuche bei den Liebsten planen – hat man ja plötzlich wieder soo…… Weiterlesen Ein perfekter (Kaffee-)Nachmittag.
Es ist der erste Adventssonntag, aber sowohl die Temperaturen als auch die zu erwartende Weihnachtsstimmung haben sich der Jahreszeit noch nicht so richtig angepasst. Allerhöchste Zeit, das zu ändern! Zumindest der Gaumen sollte – wie ich finde – nun schleunigst auf die bevorstehende zuckersüße Weihnachtszeit vorbereitet werden. Da mir und meinen Mädels der Sinn jedoch…… Weiterlesen Zuckersüße Adventsschlemmerei.
Ein Adventswochenende bei Mama – wundervoll und in meinem Fall dennoch mit Aufgaben verbunden. Man sagt ja immer, dass so manche Eigenschaften und Fertigkeiten zumeist eine Generation überspringen. So hasst meine Mama alles, was mit übermäßiger Geduld verbunden ist und meidet langwierige Handarbeiten um jeden Preis. Daher verwundert es wohl nicht, dass ich seit Kindertagen…… Weiterlesen Walnussecken.
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