Adventskalender

Zimtsterne.

Einer meiner persönlichen Plätzchenklassiker der Weihnachtszeit sind Zimtsterne. Für mich dürfen diese auf gar keinen Fall fehlen. Und da es sich bewährt hat, backe ich diese seit nun tatsächlich zehn Jahren getreu nach dem Rezept einer meiner besten Schulfreundinnen: Zutaten 400g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 1 EL Zitronensaft 350g Zucker 3 Eiweiß Zubereitung Eiweiß…… Weiterlesen Zimtsterne.

Aus dem Nähkästchen

Suppenliebe.

Die kalten Tage sind einfach prädestiniert für eine warme Suppe. Aus diesem Grund möchte ich euch heut zwei meiner absoluten Lieblingssuppenrezepte verraten. Den Klassiker: Kartoffelsuppe und eine unglaublich leckere Rote Linsen-Curry-Kokos-Suppe. Überzeugt euch selbst, die beiden Rezepte wärme euch nicht nur auf, sondern schmecken schier fabelhaft! Rote Linsen-Curry-Kokos-Suppe Ihr braucht: 250g Rote Linsen 2 gelbe…… Weiterlesen Suppenliebe.

Aus dem Nähkästchen

SauerMachtBlumig.

Herbstzeit ist wieder meine absolute Kochzeit. Und heut hat´s mich direkt mal gepackt. Was es gibt? Sauren Blumenkohl-Salat! Von Omi gelernt und einfach lecker;) Ihr braucht: 1 Blumenkohl 1 Zwiebel Essig Salz Pfeffer Zucker So einfach geht´s: Blumenkohl kleinschneiden und 15-20min kochen Parallel bereitet ihr das „Dressing“ vor – hierzu braucht ihr eine große Zwiebel,…… Weiterlesen SauerMachtBlumig.

Aus dem Nähkästchen

Blau, Blau, Blau sind alle meine Beeren.

Heut hat meine liebe Lindzi Geburtstag und anlässlich dessen habe ich gestern Abend noch flink den Mixer geschwungen und eine Blaubeer-Tarte gebacken. Einfach & Lecker – die perfekte Kombi, wenn man mal eben noch einen fabelhaften Geburtstagskuchen zaubern möchte. Zutaten – Teig: 180g Mehl 120g Butter 60g Zucker 1 Prise Salz ***** Zutaten – Füllung:…… Weiterlesen Blau, Blau, Blau sind alle meine Beeren.

Aus dem Nähkästchen

KinderKuchenFreude.

Liebe Schokoholics, Hier kommt ein fabelhaft-schokoleckeres Rezept mit Vanillecreme und Amicelli-Röllchen:) Vor Kurzem wurde das zweite Kind meiner Freundin getauft. Da ich gern backe, musste auch zum diesem Anlass ein toller Kuchen mein Begleiter sein. Herausgekommen ist eine leckere Kombination aus Schoko, Vanille und Waffeln. Definitiv einen Nachback-Versuch wert!;) Zutaten für den Boden: 300g Kuvertüre…… Weiterlesen KinderKuchenFreude.

Aus dem Nähkästchen

KirschigeWellen.

Mein kleiner Bruder hat Geburtstag – ein prima Anlass für seinen Lieblingskuchen: Donau-Welle. Und damit dieser in der Kirschenzeit auch euch gelingt, habe ich das Rezept direkt mal festgehalten. Zutaten – Teig (Springform): 125g Magarine 125g Zucker 175g Mehl 1 TL Backpulver 3 Eier 200g Kirschen 1 EL Kakaopulver Zutaten – Belag: 200ml Milch  1…… Weiterlesen KirschigeWellen.

Brieffreundschaft · Kaffeekolumne

KölnKaffeeKreativ.

Ja, die letzte Kaffeekolumne aus Köln habe ich bereits geschrieben. Dieser Artikel jedoch, befasst sich nochmal aus einer ganz eigenen Perspektive mit Koffein und der Domstadt;) Seinen Ursprung fand er in der Feder von Christin, welche zu einem kleinen Round-Up-Post (sechs Fragen an Kölner Blogger aus dem Food-Bereich) aufgerufen hat, an dem ich mich nur allzu gern…… Weiterlesen KölnKaffeeKreativ.